关于如何在欧易交易所上卖出SHIB（SHIBA INU），用户可以按照以下步骤进行操作：

首先，需要注册并登录欧易交易所的账户。如果已经是平台用户，则直接进入个人主页。

1. 登录后，在交易页面找到“市场”或者“币种列表”，通过搜索框输入或滚动查找“SHIB”。

2. 选择适当的交易对，例如SHIB/USDT（这里以USDT为例），点击进入对应的交易界面。在该界面上方的买卖区域中，可以设置卖出价格和数量。

3. 点击卖单下方的箭头按钮确认卖出指令，欧易会展示一个确认对话框，在此再次检查信息无误后提交订单。

4. 提交完成后即创建了挂单等待买家接盘。如果希望快速成交，可以选择市价卖出而非限价；若要指定价格，则需耐心等候市场达到该价位。

5. 成功卖出之后，SHIB将从用户的币种余额中扣除，并相应增加所选交易对中的稳定币或其它货币的数额。

6. 还可以在个人资金管理页面查看历史订单和账单详情。

值得注意的是，在操作前应该了解当前市场的行情以及SHIB的价格波动情况。同时，请确保您的账户安全设置健全，包括启用二步验证等措施以保护自己的资产不受损失。