欧易交易所是一家知名的数字货币交易平台，但其主要交易币种为比特币、以太坊等加密货币，并不直接支持人民币（CNY）的存入与提取。因此，在欧易交易所进行交易时并不能直接使用人民币进行买卖操作。不过用户可以通过以下步骤间接实现用人民币交易的目的：

1. 注册账号：首先需要在官方网站上注册并完善个人信息，通过实名认证以确保账户的安全性。

2. 充值其他币种：虽然不能直接充入人民币，但可以先将人民币换成比特币或其他主流数字货币。这一步可以通过中国境内的支持法币交易的交易平台（如火币、币安等）完成。

3. 转到欧易交易所进行交易：在这些平台上购买了加密货币之后，就可以将它们转移到自己的欧易账户中。登录后，选择“充值”功能，按照指示操作即可实现数字货币从一个平台向另一个平台的转移。

4. 开始交易：当您完成了上述步骤，并且您的欧易交易所账号中有足够的加密货币时，就可以在该平台上自由地进行不同的币种之间的买卖了。

5. 提现人民币（如果需要）：如果您希望将手中的加密货币转换成人民币，则可以再次将其转回至支持法币交易的平台完成兑换。然后根据各自的规则提取到银行卡中去。

需要注意的是，在整个过程中，由于涉及到不同交易平台之间的转账以及可能存在的市场波动等因素，实际操作可能会产生一定的手续费和汇率差价损失，请在交易前做好充分准备并谨慎决策。