欧易平台是一个提供数字货币交易服务的在线交易平台，而“跟单”则是该平台上的一种投资方式。“欧易跟单单笔跟单”的含义是指投资者可以选择复制其他成功的交易者的某一笔具体的投资操作。这种方式为新手或没有足够市场分析经验的投资者提供了一个学习和模仿成功策略的机会。

在进行“单笔跟单”时，投资者可以挑选那些具有较好历史表现记录的交易者，并选择跟随其某一特定的、单一的操作行为，如买入或卖出某种数字货币。这种服务的好处在于它允许用户以较小的风险进入市场，通过复制他人成功的投资决策来可能获取利润。

但是需要注意的是，“欧易跟单单笔跟单”虽然听起来简单且有吸引力，但它并不保证一定会带来收益，因为金融市场本身具有不确定性，任何投资行为都存在风险。因此，在使用此类服务之前，投资者应该充分了解相关规则和潜在的风险，并根据自身的财务状况做出理性的决策。

总的来说，“欧易跟单单笔跟单”是欧易平台上一种让投资者能够复制其他交易者具体投资操作的服务功能，它为希望借鉴他人成功经验的投资者提供了一个便捷的选择。然而，在享受便利的同时，也需要保持警惕并做好风险管理。