在中国交易比特币等加密货币的活动受到严格的监管，尤其是在关于交易平台的选择上更是如此。国内用户是否可以使用欧易（OKX）卖出比特币需要从几个方面来考虑。

首先，根据中国政府发布的《中国人民银行、工业和信息化部、中国银行业监督管理委员会、中国证券监督管理委员会、中国保险监督管理委员会关于防范比特币风险的通知》等文件，明确禁止了金融机构及支付机构直接或间接地为客户提供与比特币相关的服务。这意味着任何在中国境内运营的交易平台都无法提供合法合规的交易环境。

其次，欧易（OKX）作为一家国际性的数字资产交易平台，并未取得中国政府颁发的相关从业资质，在中国国内并不具备合法开展业务的资格。因此，即便用户选择通过该平台卖出比特币，其行为本质上仍属于灰色地带的操作，存在较高的风险和不确定性。

最后，需要提醒广大投资者注意保护自身权益，避免盲目参与高风险的投资活动。建议重点关注官方发布的政策法规信息，谨慎选择可信、合规的交易渠道；同时增强自我防范意识，审慎对待各类投资机会以确保财产安全不受损害。