要从欧易平台将资金提现为人民币并转移到支付宝账户中，首先需要确保你已经完成了所有必要的身份验证步骤，并在平台上设置了正确的银行信息或支持的支付方式。以下是一步一步的操作指南：

1. 登录账号：打开欧易平台网站或者APP, 输入你的用户名和密码进行登录。

2. 进入资金管理页面：登录后，点击顶部导航栏中的“资金”选项，找到并选择“提现”。

3. 选择币种与金额：在提现界面中，首先从下拉列表里选定你想要提取的币种（例如人民币CNY），然后输入你希望提现的具体数额。请注意平台可能会设置最低和最高提现限额。

4. 添加支付宝信息：点击充值/提现页面的“添加银行卡”或类似选项，根据提示输入你的支付宝账户相关的信息，包括但不限于真实姓名、支付宝账号等。确保这些信息与你在支付宝注册时使用的完全一致，以便顺利通过验证。

5. 提交申请并确认：核对所有填写的信息无误后，点击“提现”按钮提交请求。系统会再次要求你进行最后的确认操作，请仔细阅读相关条款并同意。

6. 等待处理和到账通知：提交成功之后，耐心等待平台审核你的请求。一旦批准，资金将从欧易账户转出，并经过一段转账时间后进入你的支付宝账户。期间可能需要数小时到几天不等的时间，具体取决于银行或支付渠道的工作效率及节假日因素。

7. 检查支付宝余额：当提现操作完成后，记得登录你的支付宝APP查看最新的账户余额，确认款项是否已经到账。

请注意，在整个过程中务必注意个人信息的安全性和准确性，并遵守平台的相关规定和法律法规。如果遇到任何问题或疑问，可以直接联系欧易客服寻求帮助。